配合粮改饲政策 主推优质青粗饲料生产利用关键技术

粮改饲是农业农村部落实党中央、国务院关于加快农业供给侧结构性改革，推进农业结构调整的重大部署。同时，粮改饲政策也有利于提高农牧业综合效益和竞争力，推动草食畜牧业“降成本、补短板”，促进农牧结合、种养加一体化、一二三产业融合发展。2017年全国粮改饲试点面积扩大到1200多万亩，在主推青贮玉米的基础上，也推广了苜蓿、燕麦等优质饲草料。
“在奶牛的生产中，粗饲料发挥了非常关键的作用，涉及奶牛的健康、牛奶的产量和品质。”卜登攀研究员强调。目前，随着我们国家奶业生产由中小规模转向规模化生产，粗饲料的需求量特别大，但我国优质粗饲料的供给明显不足，如何实现“种好草，养好牛，产好奶”需要科技支撑和服务。
“奶牛绿色发展技术集成模式研究与示范”项目配合粮改饲政策落地，针对目前在饲草料种植、收割、贮存、利用等过程中存在的各种技术问题，项目主推了以优质青贮行动技术规范体系为核心的8项技术，包括优质青粗饲料生产利用关键技术、优质青贮生产微生物调制关键技术、引黄灌区青贮玉米优质高效生产关键技术、优质燕麦草丰产栽培集成技术、苜蓿新品种栽培集成技术、苜蓿半干青贮生产与高效利用技术、南方青饲料（饲用苎麻）高效收割与加工技术、优质高效水培大麦草生产应用技术等。
科研人员构建了优质粗饲料尤其是优质青贮饲料标准化生产规程，建立了质量评价标准和技术规范，并提供了高效生产与利用的优质方案。例如优质青贮生产徽生物调制关键技术，主要包括同型乳酸菌接种发酵技术、异型乳酸菌提升有氧稳定性技术、菌一酶联合降解技术、瘤胃微生物调控及优质青贮饲料高效综合利用技术等，该技术应用可改善青贮饲料发酵品质，提高青贮饲料消化利用率。
又比如，苜蓿半干青贮生产与高效利用技术通过苜蓿种植技术、苜蓿收割技术、苜蓿捡拾技术、苜蓿青贮压窖技术、苜蓿青贮综合利用技术的集成应用，保证了苜蓿青贮品质，减少苜蓿贮用损失，提高饲料转化率和饲用价值。
这些技术在各地牧场的示范和推广，有助于指导饲草料的生产和推广应用，提升饲草料制作工艺与质量水平，提高优质饲草料利用比例，降低奶牛养殖成本提高效益，从而促进奶业健康发展。