“大数据”养殖提升乳品产量质量

乳制品行业一直是健康中国、强壮民族不可或缺的产业，是农业现代化的标志性产业和第一、二、三产业协调发展的战略性产业。
据调查：2018年全市230多家养殖场年产生鲜乳170万吨，居全国地级市第二位；目前，全市日处理生鲜乳3800吨，居全省第一位；生鲜乳抽检合格率100%，蛋白等指标远高于国家标准，已达到欧盟和发达国家标准…… 奶牛规模化养殖比例达100%
——以科技手段改造“牛源”、提升产奶量
建设标准化牧场、建设“智慧牧场”、强化质量监测等举措，全面提升了乳品产量和质量。
“一头奶牛在养殖小区一天较多产奶17公斤，而在规模化养殖场日单产可以达到30公斤，产量提高将近1倍。”
养殖场“瘦身”了，产奶总量却没有下降。截至2018年底，全市奶牛存栏28万头，比2014年减少14万头，但奶类总产量与2014年同期基本持平。奶牛年平均单产提高到8.3吨，在全省率先突破8吨大关。
“目前，我们正在通过科技创新，持续降本增效，冲刺奶牛年均单产9吨奶的目标。” “大数据”养殖更细致更个性化
——“智慧牧场”促奶业降本增效
“通过全面引入物联网技术，构建全产业链溯源体系，解决乳品安全问题。”朱秀存介绍说，当标准化规模养殖场如同雨后春笋一样成长起来后，开始依靠大数据和高科技，建设“智慧牧场”，提升生鲜乳的质量。
“‘智慧牧场’，即运用现代物联网技术管理的牧场，它‘以牛为本’，对牛群的照顾更细致，要接地气。”
为了实施“智慧牧场”建设，奶牛规模养殖场配备奶量自动计量、tmr混合自动化控制、环境监控等设施设备，实现对奶牛养殖的信息化管理。