日均产奶33公斤，年产10吨！好牛奶是这样生产出来的

“一头健康的奶牛，喂养的是全混合日粮饲料，居住的是模拟自然环境，每天早午晚各‘工作’15-20分钟，一天可产奶33公斤左右，一年总产奶量约10吨。”5月10日，记者走进君乐宝乳业集团鹿泉优致牧场，牧场饲养经理陈浩介绍。
“奶牛大概相当于三岁孩子的智商，只有把牛养得舒服、健康、心情舒畅，产奶量才会高”陈浩谈及，目前世界范围内较主要的奶牛品种主要包括荷斯坦牛、娟珊牛、西门塔尔牛、丹麦红牛等，牧场饲养的荷斯坦牛是其中体型较大、分布较广、产奶量较高的奶牛品种之一。
陈浩介绍，在饲料方面，鹿泉优致牧场饲养的奶牛食用的是TMR全混合日粮饲料，以保证品质的进口苜蓿草、羊草，搭配青贮、精饲料、玉米以及其他饲料制作，每一罐日粮均有记录系统可追溯至源头，并且每一批次的饲料均需经实验室检测是否有农药等残留，从源头上确保奶牛食用饲料的安全及品质。
在居住方面，牧场为奶牛牛舍设置了模拟自然居住环境，可以24小时自由采食、饮水；天然沼渣发酵的松软卧床，每天旋耕两次，以增加柔软度；四季恒温饮水，保护奶牛胃肠道健康；定期投喂舔砖，补充奶牛所需微量元素。
在挤奶大厅，健康时报记者看到围成一圈接受挤奶的奶牛。工作人员介绍，在为奶牛挤奶前，首先需用碘伏为奶牛的乳头进行前药浴擦拭；随后，挤掉奶牛的前三把奶，观察其状态和颜色，看是否有凝块、水样奶，杜绝混入不健康奶的可能；确认合格后，工作人员会手持特制的消毒毛巾擦拭奶牛的奶头和乳房；接着安装上消毒好的挤乳杯，挤乳杯在压力下就会像小牛吸奶一样将牛奶挤出，达到一定数值后会自动脱落，防止过度挤奶；较后，再用特配药汁为奶牛乳头进行后药浴清洗。
陈浩介绍，当鲜奶从奶牛的乳房挤出后，化验员会第一时间对牛奶中的黄曲霉素、药残、温度、脂肪、蛋白质等进行检测。检验合格的牛奶，会在较短的时间内被降至4度以下，接着送至准备好的奶罐车，装满即发车，在10余分钟左右到达总部进行加工。一般整个流程会在4小时内完成，以便较大限度的保持牛奶中的生物活性。