诺曼底的“奶香守护”：皮埃尔·勒梅尔的中国奶罐车情结

　　法国诺曼底，因优质的奶源被誉为“世界奶酪之都”。在这里，皮埃尔·勒梅尔的牧场已运营了40年，而他守护“诺曼底奶香”的秘密武器，正是新东鲜奶运输车。 　　“诺曼底的鲜奶用来做奶酪，对新鲜度的要求极高，一旦运输过程中鲜奶变质，就做不出正宗的诺曼底奶酪。”勒梅尔拿着一块刚做好的奶酪说，“之前的运输车保温效果差，夏天运输2小时，鲜奶就有轻微变质，做出来的奶酪口感差很多”。
　　2022年，勒梅尔在巴黎国际乳业展上看到新东的鲜奶运输车，“当时新东的工作人员现场演示了保温效果，把冰块放进罐里，24小时后冰块只化了一点点，我当场就订了一辆”。如今这辆车已使用1年多，“夏天运输4小时，鲜奶温度才升到5℃，做出来的奶酪还是原来的香味，客户都说‘这才是诺曼底的味道’”。 　　诺曼底的牧场多在丘陵地带，工作人员需要频繁上下运输车的顶部平台。“之前的车平台没有防滑设计，雨天很容易滑倒，新东的平台用的是防滑板，还加了防护栏，现在就算下雨天，员工上下也很安全。”勒梅尔说，新东的细节设计让他很感动，“比如人孔盖，用的是机械硬密封，直径500mm，员工进去检修很方便，而且隔层发泡保温，保温效果更好”。
　　勒梅尔还特别喜欢新东的呼吸阀设计。“诺曼底的夏天虫蝇多，之前的运输车呼吸阀是开放式的，虫蝇容易进去污染鲜奶，新东的呼吸阀是半密闭式的，既能调节压力，又能防虫蝇，太实用了。”他说，现在他的牧场每天能向奶酪厂运送8吨鲜奶，比之前多了3吨，“奶酪厂的老板还问我，是不是换了更好的奶源，其实我只是换了一辆更好的鲜奶运输车”。 　　如今，勒梅尔已推荐了5个诺曼底的牧场主购买新东的鲜奶运输车。“守护诺曼底的奶香，需要好的奶源，更需要好的运输设备。”勒梅尔说，“新东的鲜奶运输车，就是我找到的‘奶香守护者’”。