冬至前后喝羊奶 温补保胃护肾肝

冬至是农历二十四节气的第22个节气，冬至日太阳直射南回归线，北半球昼较短、夜较长。我们的古人对此早有认识，正因为“冬至阳生春又来”，所以很早以前冬至就已成为一个古老而重要的节日。
从中医来说，这是冬季养生的重要节点。中医素有“冬至阳生”之说，也就是说，阴极阳生，人体内阳气蓬勃生发，较容易吸收外来的营养，发挥其滋补功效。按我国农历推算，自冬至起即进入三九寒天。此时太阳高度角渐渐高起来，是一年中人体阴气极盛而阳气始生的转折点，滋补自是事半功倍，羊奶就是这个时候养生好选择。
特别是老年人养生，人到老年，生理功能在减弱，如内分泌失调、代谢紊乱以及骨质疏松等。这是人类免疫功能较不安全期。如何平安度过这一时期，使老年人更安享愉快的晚年，是现代医学研究的重要课题。
人体对营养的摄取是长效的，身体需要不间断地呵护。传统的药食同源学说概括起来就是“药补不如食补，健康是吃出来的”。老年人的身体饮食护理主要从两方面入手：
①能满足人体必需的营养。
②增加利于免疫系统发挥的物质摄入。
羊奶正满足了这两个条件。
现在人们保健意识的逐渐增强，羊奶的营养价值被更多人认可，无论是成年男性还是女性，或者中老年人，都热衷于喝羊奶进行滋补。
羊奶性温，对身体较为虚弱的老年人尤其适合，具有较好的滋补作用。特别是羊奶营养丰富含钙高，更有利于中老年增强体质，提高身体抵抗力少生病，是中老人理想的营养滋补品。
羊奶不仅能够补充营养、恢复元气、增强体力，而且因为钙含量高，所以能防止老年人常见的骨骼软化疏松，延缓衰老，还能改善睡眠、保护视力、改善记忆力。
高血压病人可以喝羊奶
羊奶含有丰富的蛋白质、维生素以及矿物质，有利于高血压病人的营养补充。同时，羊奶中的脂肪球除颗粒细小均匀外，还含有一种粘多糖，能抑制肠道中大肠杆菌繁殖，有效地帮助老年人消化吸收，避免脂肪堆积，控制血液胆固醇的升高，对高血压病人来说是有益处的。
羊奶护肝
羊奶以其富含能帮助肾脏排毒的天然牛磺酸，成为医学界的“护肝之宝”。它所含有的不饱和脂肪酸则更容易被肠粘膜细胞吸收，不易在体内形成脂肪堆积，减少引起“脂肪肝”的可能性。
《本草纲目》上也提到：“喝羊奶易五脏。”羊奶入肝经，因为羊奶里的核酸、尼克酸，都促使我们红细胞增加的作用，促使红血球增加，就是易经血，血气足后，肤色就会比较红润，有光泽，这样调整，身体很多问题都可以解决。”
羊奶“保胃”
弱碱性食物，中和胃酸过多。羊奶酸碱度在7.1左右，是一种弱碱性食物，常吃它不仅可以补充丰富的营养，还能起到中和胃酸的作用，对胃酸分泌过多和胃溃疡病人起到一种辅助性治疗作用。
EGF上皮细胞生长因子，修复胃肠溃疡。羊奶中富含上皮细胞生长因子（EGF），上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖，促进创伤愈合，抑制胃酸分泌，防治胃肠道溃疡的功能。
小分子蛋白质，快消化易吸收。羊奶的脂肪球只有牛奶的1/3，又含有较多的不饱和脂肪酸，消化时间短，更容易为小肠中的乳糜吸收，对胃肠消化不良有改善作用。
温补养生不上火
冬季进补，既要御寒，又要避免“上火”。那么，羊奶无疑是上佳选择。
“上火”，多数是由于免疫功能降低、内分泌、新陈代谢失调，生物钟紊乱所致。据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载，羊奶性甘温，滋阴补虚，补五脏，被称为“完全均衡营养品”，对经常体虚上火之人更是有益。
冬至到了，别忘了吃饺子，更不要忘了喝羊奶哦。饺子就羊奶，喝出健康来！