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可乐和牛奶能一起喝吗?牛奶加可乐喝了会怎样?

作者:挤奶机发布时间:2019-01-09所属栏目:乳品百科返回列表

大人们常说,有些食物不能一起吃,真的是这样吗?小编不信,今天小编就挑了两种大家最爱的饮料:可乐和牛奶,来做个小实验!
看看大人有没有骗我们!
准备材料
一杯牛奶,半瓶可乐。
牛奶加可乐喝了会怎样
实验步骤
向可乐中倒入适量牛奶,然后拧紧瓶盖。
很明显可以看到,刚把牛奶倒进去,瓶子里就出现了白色的毛絮一样的沉淀
牛奶加可乐喝了会怎样
放置10分钟后,可乐开始分层,上面变成了黄黄的颜色,下面还是可乐的颜色,不过有些变淡。
牛奶加可乐喝了会怎样
放置半个小时后,上层的水更清了一些,沉淀都跑到了下面去。
牛奶加可乐喝了会怎样
放置1小时后,分层效果更加明显。
牛奶加可乐喝了会怎样
放置一天后,上面的液体近乎透明,而可乐瓶底部的沉淀物也更加明显。
牛奶加可乐喝了会怎样
放置1周后,上面的那一层看起来就像清水一样,而下面那一层能明显看出有满满的沉淀物。
牛奶加可乐喝了会怎样
1周的时间,将牛奶倒入可乐后,发生了非常明显的分层变化。上半部分变得特别清澈干净,而下面全都是沉淀。
实验原理
这个实验是不是让你们大吃一惊呢?可乐跟牛奶混合,也太可怕了吧!
其实啊,原因是这样的!
可乐是碳水化合物,含碳酸根离子,而牛奶中含有钙离子。
当两者混合时,可乐中的碳酸根离子会和牛奶中的钙离子反应,生成碳酸钙,碳酸钙是固体所以就会产生沉淀。我们看到的白色沉淀物就是碳酸钙了。
除此之外,可乐中的碳酸、山梨甲酸等防腐剂会使牛奶中的蛋白质变性,从而有白色絮状物生成。
所以,可乐与牛奶一起喝就会得胃结石?并不是!胃结石的生成与个人体质、饮食结构相关,喝可乐和牛奶会生成结石的说法不成立并不正确!
但是小编也并不建议把牛奶和可乐放在一起喝,因为从实验可以看出,两者混合产生了沉淀,这些沉淀不利于人体对牛奶中营养成分的吸收,会影响消化的。
大家想一想,同时喝牛奶盒可乐,肚子里就发生这样的反应,太可怕了
今天的实验告诉小朋友们
不要乱喝东西呦~
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