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宝宝多大可以喝牛奶,怎么挑婴幼儿牛奶?

作者:牛奶运输车发布时间:2019-03-05所属栏目:乳业百科返回列表

宝宝多大可以喝:1岁以后(1岁内不推荐)
权威机构这样说:
美国儿科学会(AAP):
宝宝满1岁后,只要保证了均衡的辅食(谷物、蔬菜、水果和肉类),就可以给宝宝喝全脂牛奶。每天牛奶饮用量不能超过946毫升。超过这个量会导致宝宝热量摄入过多,也会降低他们对其他食物的食欲。
1~2岁的大部分宝宝需要喝全脂奶。如果宝宝已经超重有发生肥胖的风险、或者有家族肥胖史、高血压史或心脏病史,儿科医生可能会推荐减脂牛奶(脂肪含量2%)。但注意宝宝2岁以前不能喝脂肪含量只有1%的低脂牛奶或脱脂牛奶。
世界卫生组织(WHO):
不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂牛奶不含必需的脂肪酸,缺乏脂溶性维生素,并且肾负荷较高。
中国营养学会:
13~24月龄的宝宝,每天奶量应维持约500ml。
对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿,需要继续以配方奶作为母乳的补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为辅食的一部分。
为什么不推荐1岁以内的孩子喝鲜牛奶?
1、鲜牛奶的营养成分和比例不适合1岁以内的宝宝。
鲜牛奶中铁、亚油酸和维生素E等含量低,而钠、钾、氯化物以及蛋白质含量过高。
对于1岁以内的宝宝来说,用鲜牛奶代替母乳或者配方奶反而容易导致营养不均衡。
2、易过敏。
1岁以内的宝宝胃肠功能发育尚未成熟,喝鲜牛奶很容易导致过敏,严重的甚至可能引起胃肠道出血等症状。
3、加重肾脏负担。
鲜奶中高浓度的蛋白质、钠、钾和氯化物可能会增加宝宝的肾脏负担,并容易导致脱水。
怎么挑牛奶?
1、看产品种类
事实上,鲜牛奶指的是挤出后 24 小时内的奶,也就是生牛奶。
但是,生牛奶没有经过杀菌,不建议给宝宝喝。
而我们通常所说的“鲜牛奶”指的是低温杀菌的巴氏奶,“纯牛奶”则是超高温灭菌的常温奶。
巴氏奶和常温奶的区别在于灭菌方式:
巴氏消毒(HTST),在72摄氏度保持15秒;这种方式不会完全杀死所有细菌,细菌可能会在以后的保存中重新焕发生机。所以巴氏消毒奶必须冷藏,而且不能保存太长的时间。
超高温消毒(UHT),在135摄氏度保持1、2秒;超高温几乎可以杀死所有的细菌,所以在密封的条件下可以常温保存很长时间。因此,常温奶不需要防腐剂来延长保存时间,它靠的是灭菌和密封。
同时,在蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙含量这几个指标上,无论国产、进口的巴氏奶,还是国产、进口的常温奶,都没有很大的差别。
2、看配料表和营养成分表
首先,配料表越长,表示添加剂越多。当然,如果配料表中只有“生牛乳”,没有任何添加剂和水,才算的上是100%的纯牛奶。
其次,我们还需要关注营养成分表。在营养成分表中,较重要的就是蛋白质、脂肪以及碳水化合物的含量。
蛋白质含量:国家对于牛奶中蛋白质含量的较低标准:纯牛奶蛋白质含量≥2.9克/100ml,调制乳≥2.3克/100ml,若蛋白质含量低于2.3克/100ml就是饮料了。
脂肪含量:1~2岁的宝宝,对脂肪需求量较高,建议选择全脂牛奶;2岁以上的宝宝,如果没有肥胖问题,可以是全脂或低脂牛奶。
碳水化合物含量:牛奶里的碳水化合物主要是乳糖,一般来说,乳糖成分越高,味道越甜,含量在5左右是正常的。
无论选择什么品牌、国产或者进口,营养成分表和配料表都是必看项目。
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