理性看待奶粉生产体系检查！生产体系检查≠产品质量检查

食品安全生产规范体系检查（下文简称“生产体系检查”），是对企业生产操作规范的全面“体检”，是强化婴幼儿配方乳粉安全的重要举措之一，相信大家对此并不陌生。
但是知食君发现，有不少宝妈在到生产体系检查不合格的通告后又不知后续结果，心惊胆战。今天，知食君就来告诉大家，奶粉安全生产体系检查不合格之后，企业和政府都会做些什么。 生产体系检查不合格≠产品质量不合格
关注知食君的宝妈们应该清楚，生产体系检查属于常规性检查，发起于2014年，是国家强化婴幼儿配方乳粉安全的重要举措之一。
这里要弄清楚“生产体系检查”和“产品质量检查”的关系：
生产体系检查是针对乳企婴幼儿配方乳粉生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况等进行检查，看其是否符合国家食品安全相关法律法规要求。
简单而言是将对奶粉安全风险消灭在萌芽状态，大到设备设施未保持生产许可条件，小到洗手液领用记录不完整，楼道墙面是否有起皮、剥落现象等都被纳入规管范围。
而产品质量检查则是对流通环节的食品进行抽样检验，是事后监管的重要手段。 因此体系检查并非产品质量检查。业内人士介绍，体系检查缺陷并不一定代表产品质量有问题，更多是防患于未然，从源头消除食品安全风险，使企业生产更加正规，提升安全管理水平。
其实，在生产体系检查中，各家企业都会存在各种各样的小问题。因为检查十分细致严格！
比如多美滋就曾被检测出风淋室出风口、混合器间部分管线及配料间楼梯处有粉尘，唐山三元则被检查出现“区域杂草未清除，原辅料库存放间距较小”等问题。
原国家食品药品监管总局一司司长张靖曾公开表示，“体系检查存在问题20项以上的企业占36%，10条到20条之间的问题占48%，少于10条问题的企业仅占16%，目前为止体系检查等各种检查还没有发现哪家企业没有问题。” 生产体系存在问题，需按要求再整改
那么被检出问题之后，监管部门和企业又会做些什么呢？还是让大家担心受怕之后不管不顾？
监管部门没这么“坏”，其实很多时候大家担心，是因为媒体只报道了出问题的消息，但没有告诉你企业已经改正了！
事实上，公布后不合格信息后，企业和监管部门就开始忙着整改。步骤如下：
首先，国家食药监总局会在官网上将婴幼儿配方乳粉企业体系检查结果一一公布，逐一指出企业存在的管理瑕疵，同时将各企业的情况反馈给各辖区食药监管部门。
而后，企业需在当地食药监局的督促指导下对存在的问题逐条逐项进行整改，完成整改后向食药监局提出验收申请。
较后，经地方监管部门验收后，再次将结果向社会公开发布。
如：去年11月份，湖北省食药监管局在其官网发布一则关于食品生产企业体系检查情况的通告。通告显示，2018年8月组织生产体系检查工作组，对武汉九州乳业有限公司等5家企业进行食品生产体系检查。
根据通告内容，企业对检查过程发现的问题已整改完毕，并经当地食药监管部门验收，符合监管部门相关要求，将结果向公众公示。 因此，宝妈们可以放心，体系检查发现的问题分轻重，有不合格的地方，监管部门会要求整改直至合格，如果情况严重，会要求工厂停止生产甚至吊销执照。
实际上，得益于严格的体系检查，我国婴幼儿奶粉生产条件和管理水平都在不断提高。根据国家市场监管总局公布的数据，其中婴幼儿配方乳粉连续3年的抽检合格率都呈上升趋势， 2018年婴幼儿配方乳粉抽检合格率甚至超过99%。全国市场份额前十的品牌都没有任何问题，所以选大品牌还是比较保险的。
所以，消费者看到有些让人提心吊胆的文章，也不用过于恐慌，还是要理性看待，对于检查的问题有不清楚的，可以询问相关部门，当然知食君也愿意为大家答疑解惑。