三元牛奶，教你如何把牛奶喝到极致！

虽然很多人每天都在喝牛奶,但是你真的“会”喝牛奶吗?
牛奶是较古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”和“较接近完美”的食物,也是已知可以被人体吸收的较完全的食物,所含营养价值几乎能全部消化吸收,并无废弃排泄物。但是,就像人的的大脑至今为止也只被开发了10%左右,在人们日常饮用牛奶的时候,真的将这种有着“极致”特点的食物发挥到极致了吗?
1. 牛奶较佳的饮用时间段应该是在早餐和晚上的睡前。
早上饮用牛奶可以补充人体所需要的钙质和蛋白质,但是尽量避免不要空腹喝牛奶,这样不利于消化和吸收,这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收,而早晨空腹状态下,胃、肠的排空是很快的,因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠;再有,食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分,倘若热量不足,吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了,这无疑是一种大材小用的浪费。
睡前喝牛奶可以改善睡眠,因为牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有微量吗啡类物质,这些物质都有一定的镇静催眠作用,特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料,五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用,它能使大脑思维活动暂时受到抑制,从而使人想睡眠,并且无任何副作用,而且牛奶粘在胃壁上吸收也好,牛奶中的钙还能清除紧张情绪,所以它对老年人的睡眠更有益,故晚上喝牛奶好,有利于人们的休息和睡眠。
睡前喝牛奶还有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分会被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
2. 想将牛奶喝到“极致”,选择优质牛奶非常关键。
国内较为常见的是利乐枕装和利乐包装的常温奶,在很多西方发达国家,市场上的“主流”牛奶则为巴氏低温奶,到底常温奶与巴氏低温奶有什么区别呢?
鲜牛奶是以鲜牛乳为原料,采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶,特点是采用72-85℃左右的高温杀菌,在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却,以液体状态灌状,直接供给消费者饮用,相对于常温牛奶,鲜牛奶更营养,无添加,更安全,缺点就是存储时间相对较短,只有几天左右。
国内的北京三元在巴氏低温奶的建设上就较为完善,无论是奶源的建设,安全科学的加工体系,完善的冷链运输系统都达到国内一流水平,其品牌下的三元极致牛奶市场表现尤为突出,一经推出就受到广泛欢迎,由三元极致巴氏奶提出的“用时间丈量新鲜”完美的诠释了三元在鲜牛奶产品建设上的理念和信心。
三元的极致ESL巴氏低温奶的乳蛋白含量达到3.4克每100毫升,并且创新性的提出了严格而且科学的牛奶标准,“3.4克乳蛋白,极致营养;三道人体品鉴,极致安全;30位乳业专家,极致鉴定”。简单来说们就是营养,安全,可靠,这对于食品行业是较为重要的标准,对于消费者在选择牛奶时也是较为重要的参考标准。
所以,不是所有牛奶都能做到“极致”。