淘宝店铺 7*24小时热线:400--6373--859
乳业百科
您当前的位置:首页 > 乳业百科 > 想喝酸奶又怕凉?不妨试试这样做
栏目导航:产品中心 | 案例中心 | 媒体中心 | 技术服务 | 关于新东 | 联系我们 |

· 乳业百科

想喝酸奶又怕凉?不妨试试这样做

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-05-22所属栏目:乳业百科返回列表

酸奶是很多人都喜欢的饮品,但不少人认为只有低温酸奶才对健康有益,而常温酸奶没有营养,这是真的吗?低温酸奶和常温酸奶有什么区别?很多怕凉的人想喝低温酸奶,却只能“望而却步”,那么,酸奶可以在室温条件下放置一会儿或加热后再喝吗?
酸奶是经过乳酸菌发酵的乳制品,根据是否经过巴氏杀菌热处理,可以把酸奶分为低温活菌酸奶和常温杀菌酸奶,两者较大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”,其余营养成分差别不大。如果喝酸奶是为了获得酸奶中乳酸菌的益处,可选择低温含有活菌的酸奶。如果不需要活菌,其实常温酸奶更有优势,更适合不方便冷藏、需要长时间放置酸奶的人,比如学生或者外出旅游者。此外,常温酸奶含有丰富的蛋白质与钙质等营养成分,对于乳糖不耐受者、小孩、老人等群体或肠胃功能较弱的人群也是不错的选择。
由此可见,不论是低温酸奶还是常温酸奶,都有其益处。那么,这两种酸奶可以加热后再饮用吗?如果对冷比较敏感的人想喝低温活菌酸奶,应该怎么做?常温酸奶因为不含活的乳酸菌,可以加热后再喝。如果想喝低温酸奶,但对冷比较敏感,可以在喝前用五六十度的温水把酸奶瓶或酸奶袋泡一会儿,这样做不会损失任何营养素,还能让酸奶暖一点,但需要提醒的是,不要把低温酸奶放在沸水里烫,也不要用微波炉加热。还可以把酸奶拿到室温下放置一段时间,在它不太凉之后再饮用,即便其中的乳酸菌在室温下死掉一小部分,仍然能得到酸奶的绝大部分好处。
此外,酸奶是一种流动性饮食,加热后会促进内脏功能的活性化,促使分泌由“色氨酸”组成的有利睡眠的荷尔蒙。
最新资讯
2024-03-21总投资30亿元,君乐宝这一项目有了新进展!
2024-03-21前进集团甘肃传祁乳业——西部奶业之光
2024-03-13探索新模式,皇氏集团与这两家企业战略合作!
2024-03-132024年,乳业逆袭的四大策略,助你成为市场黑马!
2024-03-13油润滑轮端正在改变我们的用车习惯
2024-03-08新东鲜奶运输车,让牛奶“原汁原味”直达工厂
热门资讯
2018-07-18你知道牛奶是怎样生产出来的么?
2018-07-28奶牛也要“娇生惯养”,还得哄它开心
2018-07-22奶牛发烧“信号”要重视,不然会让你损失惨重!
2018-07-27奶牛养殖:奶牛不食症的常见原因及预防措施
2018-07-27新东奶罐车800公里车程牛奶升温小于1℃
2018-07-27宁波牛奶的修“鲜”之道

产品推荐

  • 东风天锦国五三轴16吨车罐一体奶罐车

  • 单侧开沟顺肥施肥机

  • 20吨牛奶冷藏罐

  • 3吨黄酒/葡萄酒制冷罐

  • 牛羊饲料搅拌机

  • 并列式奶山羊挤奶机(厅)

  • 30吨3轴半挂奶罐车

  • 8吨牛奶冷藏罐

  • 卧式TMR饲料搅拌机

  • 农家肥专用撒粪车

  • 固液分离机

  • 33吨三轴半挂奶罐运输车

  • 鲜牛奶运输专用不锈钢半挂罐车

  • 解放国五11立方奶罐运输车

  • 解放国五12立方鲜牛奶运输车