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六个核桃要做酸奶了,能成功吗?

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-09-04所属栏目:乳品百科返回列表

“经常用脑,就喝六个核桃”这句广告语来说是家喻户晓,小时候对核桃的最大印象就是“六个核桃”,过年的时候,如何送礼实惠又体面成了一门学问,你看...王老吉和营养快线流行了几年,然而六个核桃好像一直处于屹立不倒的霸主之位。
8月25日,六个核桃母公司养元饮品发布2019年上半年业绩报告,上半年销售额34.6亿元,净利润12.7亿元,在冲刺百亿市场上,貌似还有一定距离,但六个核桃始终在努力,近日,六个核桃就宣布要进军酸奶行业了!
六个核桃酸奶
推发酵核桃乳,进军酸奶行业
对于植物蛋白饮料来说,来自乳企的竞争也是非常大的挑战。对此,养元推出“发酵核桃乳”,作为养元下一步的重点布局领域。
酸奶产品在中国市场2017年的销售额达到475亿元,首次超过牛奶成为第一大品类,销量增速也高于牛奶。植物基酸奶是酸奶品类中持续获得高增长的细分品类。若能做到足够差异化,在巨大的市场空间下,发展速度会逐年增加。
为此,养元饮品甘愿耗时五年进行独立研发,终于研发出基于核桃基发酵的六个核桃“植物酸奶”。它的优势在于0乳糖、0激素、0胆固醇,具备健康养生一族关注的诸多属性,可以充分满足当前消费者对绿色、健康、营养的酸奶需求。
据悉,该产品在口感上完全脱离原有的中性植物蛋白的口感,转变为酸甜适口的饮料。
早前,在2019年3月,农夫山泉率先推出了主打“0胆固醇、低饱和脂肪”的植物酸奶,而其中的植物基底全部使用的非转基因大豆。
针对植物酸奶所在的低温酸奶市场,各大巨头也早已有所布局。在多品牌混战的酸奶市场,养元发酵核桃乳想要分掉其他“前辈”的一杯羹,最终还是要看口感如何。
六个核桃酸奶
跨界咖啡,与可口可乐、伊利、统一、农夫山泉抢市场
近两年,饮料巨头跨界咖啡行业热火朝天,比如雀巢特调果萃系列的“咖啡+水果”、农夫山泉炭仌的“咖啡+碳酸”、兰芳园港式鸳鸯的“咖啡+奶茶”、可口可乐可乐咖啡的“咖啡+可乐”、三只松鼠第2大脑的“咖啡+坚果”……
巨头纷纷跨界咖啡行业得益于咖啡行业巨大的市场空间,据了解,2014年到2018年,中国咖啡消费量3500万吨,四年增长68.5%,咖啡消费年增速高达15%。
于是,2019年,六个核桃也跟进了,相比其他品牌,养元饮品进军“核桃咖啡”除快速布局风口产业外,还具有另一层深意,比如将牛奶改用植物蛋白,而且还有核桃的健脑功效,差异化非常明显。另外,从口感上来讲,植物蛋白调配的拿铁也更胜一筹。
据悉,这款核桃咖啡名为“脑洞大开”,广告词为“脑洞大开,灵感自来”,核桃补脑,咖啡醒脑,二者强强联合,绝对是市场上的“罕见潮流新品”,让有咖啡饮用习惯的1-2线城市白领人群,在提神醒脑的同时,及时补充大脑动能,避免脑力长期透支。
2001年的一个冬夜,衡水的一个小酒馆里,几个年轻人围在桌边。谁也没想到,日后的养元居然从不到400万,一跃成为销售额近百亿黑马企业。2019年,大胆创新的六个核桃,能够冲刺百亿创造奇迹吗?
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