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为什么牛奶要倒入河里?你原来学的都是错的

作者:奶罐车发布时间:2019-10-24所属栏目:乳业百科返回列表

在学生时代,我们的政治课本上曾经记录了这样一件事情。在美国的大萧条时期,有牛奶厂商因为牛奶销量不佳,于是将牛奶大规模的倾倒在河中。在当时的课本中,这件事情让我们控诉资本主义唯利是图,宁愿倒掉,也不愿低价或免费送给饿着肚子的穷人。
为什么牛奶要倒入河里?你原来学的都是错的
然而牛奶为什么要倒掉呢?真的是资本家们唯利是图?通过倒牛奶的方式来平衡市场,保护牛奶价格?答案显然不是的。我们都知道,像牛奶、水果、鲜花等商品都有一种特性,就是要保持新鲜。在19世纪的美国,从美国中西部的农场将牛奶运送到大西洋边上需要一周以上的时间。而在大萧条时期,百废待兴,时间要更久。很有可能我刚刚运送到,牛奶就变质了。更何况,在美国,如果你喝了牛奶不幸拉肚子,住院索赔怎么办?在大萧条时期的美国企业是负担不起这样的经济损失的。而我们的课本实际上偷换了概念,资本家倒掉的是牧场中的牛奶,而穷人们需要的是家里面的牛奶,这两种“牛奶”并不是同一种。对于资本家来说,你如果来牧场里喝,没问题,我产量过剩,你能喝多少喝多少,甚至打包带走都没问题。但是让我们把牛奶“送”到你家,你再喝,这个就做不到了。像我们课本里讲到的,有那么多穷人,把牛奶免费送给他们不好吗?那么,谁来送?送的过程中牛奶变质了给人们喝了怎么办?这个责任是由谁负责呢?
以前我们都知道,牛奶的成本=奶牛产奶+人工加工,但随着社会的发展,我们逐渐知道了,运输成本实际上也是存在于牛奶的成本中的。而在当时的社会环境中,运输成本是非常高的。所以说,并不是资本家唯利是图,眼中只有钱,而是如果在当时卖牛奶的话,反而会赔的更多,这才是把牛奶倒掉的原因。
现如今,要卖掉一桶牛奶,其成本应该是:奶牛产奶+人工加工+物流运输+销售成本。那么什么是销售成本呢?一奶罐车的牛奶从内蒙古大草原运送到了北京,那么到了北京之后要怎么办呢?卡车司机就直接打开车门开始卖吗?如何确保牛奶能都卖出去呢?所以,销售成本可以简单的看做为经销商,也就是城市中的超市、奶站,或者网络上的TB、JD等平台。所以这其中的任何一项成本升高时,都会造成牛奶“倒入”河中。
同样的道理,你可以理解,“我们要节约用水,因为非洲十分干涸,那为什么不能把我们的水给他们?”
现在,你明白为什么牛奶要倒入河里而不是免费送个穷人了吧?
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