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奶牛挤奶厅常见辅助设备详述

作者:挤奶机发布时间:2019-02-15所属栏目:新东资讯返回列表

奶牛挤奶厅常见辅助设备主要包括收集、冷却、储藏牛奶的设备。牛奶品质不会被改善,只能通过合适的挤奶设备来维持奶的品质。有缺陷或故障的设备会导致乳腺炎,降低奶的品质。
较常用的挤奶系统是管道系统。利用管道系统,牛奶经过挤奶杯进入不锈钢管道,然后由自身重力作用流向集奶器,然后用泵将牛奶抽到奶罐中。
奶管和真空管可以在高处,也可以在低处。在高处的通常位于奶牛站立平台的1.2米之上,低处的更好一些,因为这样奶从挤奶杯流到奶管中所需的真空压力较小(3.67~4.33千帕),而在高处的管,则需要较高的真空压力(4.33~5.00千帕)。在低处的奶管还能减少真空压力的变动,对乳头和乳房的损害较小。
奶管要能完全循环,两个进口与集奶器相连,以减少真空压力的变动。真空脉动管也要形成完整的循环,管的两端与奶罐连接起来。
1.奶管的大小
奶管的大小应保证在正常挤奶条件下牛奶在较低的奶管中流动,而空气在上面的管中持续的流动。奶管中任何一点的压力与集奶器的真空压力差低于199.98帕,即表明奶管受到了冲击。冲击可能是由于套奶杯、脱奶杯或奶杯非正常脱落导致空气突然进入造成的。
2.真空泵的大小
真空泵的容量要适合挤奶清洗以及其他辅助设备正常运作的需要。
3.牛奶的保存温度及冷却系统
要保证牛奶的质量,在30分钟内将牛奶的温度由牛的体温降到4.4℃。随后进入的牛奶混合温度应低于10℃,挤奶结束后,大罐牛奶应在2.2~3.3℃下保存,要经常对奶管的温度计量进行校对,以确保计量准确。如果温度低于1℃,会降低奶中乳脂率的含量,还会使奶罐壁上凝结薄薄的一层牛奶,这层牛奶会散发出腐败的味道。
制冷设备的类型:有传统的压缩机、冷凝器和奶罐冷却器。按每小时牛奶流入奶罐的量来选择合适的压缩机。
牛奶冷却一般经过2次冷却,第一次冷却是用水(井水或自来水)冷却牛奶。方法是热交换器与奶罐冷却器结合在一起,在集奶器和奶罐之间设置有平板、管状冷却器,水与牛奶反向流过热交换器。牛奶温度的降低与热交换器面积大小、水温高低、水和牛奶的流速有关。奶罐冷却器较后完成牛奶的冷却过程。
第二次冷却是冰水冷却。经过水冷却的牛奶,进入另一个交换器,冷却介质是冰水,牛奶温度被进一步降低至2.2~3.3℃,然后进入奶罐中储存,奶罐不制冷,但其绝热性能非常好,可以在24小时内保持牛奶温度在4℃以下。
4.牛奶热量的回收与利用
热量回收利用设备几乎对所有的牛奶都适用。可以在以下两个方面节约成本:一是从牛奶中回收的热量用来抵消加热水的能量成本;二是减少机械制冷设备冷却牛奶的能量需要。
5.挤奶厅的供水
挤奶厅内有温水和冷水两套供水系统。温水用于奶牛乳房清洗和消毒,要求水温在42~46℃。冷水用于冷却牛奶和冲洗地面。已经清洗的挤奶设备,消毒、漂洗、酸性洗涤剂循环冲洗所需要的水温为35~43℃,清洁剂清洗循环用的水温应为48.8~71℃。建议采用两套独立的水加热器。热水器提供的水温应该比每种循环所需水温高5.8~11℃。热水管要很好的绝缘。
6.挤奶厅的排水
储奶间和挤奶厅地面的面积如果较大,可能需设几处排水口。一般将排水口设在排水沟的一端或墙角处,这样排水效果更好。排水口应比地面或排水沟表面低1.25厘米,如果在挤奶厅两边墙边设排水沟,宽度一般为10~15厘米;如果只在挤奶厅中央设一排水沟,则宽度为20~30厘米。地板应有合适的坡度,以便于安装,同时减少地面积水。
7.挤奶厅的建筑要求
大部分挤奶厅的墙是立柱结构建筑。可以采用带防水的玻璃丝棉作为墙体中间的绝缘材料,如果墙体不用绝缘材料,可采用砖石结构的墙,经济耐用,墙体表面用水泥粉刷,高度为1.5~2.0米,较好贴瓷砖,以便冲洗。地面为沙石混凝土结构,厚度不少于10厘米,表面1.5~2.0厘米用水泥细沙打磨成细面,这样易于清洁,又防滑、防水,安全耐用。不要在细面上再上水泥光面,以免太滑使奶牛摔倒。
8.光照
挤奶厅的光照需求与所要完成的任务有关,挤奶坑道的光照强度应便于工作人员进行相关的操作。
9.发电机
挤奶厅要自备发电机,以备停电时使用,发电功率视奶牛场需要量而定,规模化奶牛场要配置专用的发电机房,发电设备要经常检修,防止受损。
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