中外现代冷链物流的发展现状与趋势

中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会副秘书长李胜带来了《中国冷链物流市场现状与趋势》专题报告。
他表示，目前中国冷库总量约5238万吨，冷藏车保有量18万辆，主要以华东、华北区域为主。2018年，全国冷链物流需求总量达18870万吨，现有冷库总量无法完全满足。奶及奶制品是对冷链物流需求较大的细分行业之一。一方面，政策环境发生积极变化，冷链标准体系日益健全。随着冷链专业化程度不断升级，信息化程度不断提高，行业整合速度加快，小、散、乱的企业逐步被淘汰，企业物流逐渐向第三方物流转变；差异化的物流模式经营凸显，盈利模式清晰。另一方面，冷链经营成本较高，且同质化竞争现象严重，造成了盈利空间不大的现状。
李胜认为，冷链行业的本质是能够为品牌溢价的抗周期大消费行业服务。流通渠道的变革、安全是冷链物流驱动的较关键指标。随着人均GDP和城镇化水平的提高，今后5-10年将是中国冷链的黄金发展期。
江苏辉源供应链管理有限公司副总裁陆维斌 分享了《现代冷链供应链在全产业链的运用》。
在宏观环境下，我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段，正处在转变发展方式、优化经济结构、转换增长动力的攻关时期。实现经济高质量发展、建设现代化经济体系，迫切需要以发展现代供应链为着手点。
发挥供应链助推供给侧结构性改革、促进资源优化配置和经济质量、效率提升的重要作用，培育新增长点、新动能，推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革。应实现供需双方达成集“商流、物流、资金流、信息流、人流”五流合一的供应链综合管理平台服务，以JIT、TPM经营生产、卓越运营的管理方式构建优质高效的供应链管理体系，达到“产、供、销”平衡，降低综合管理成本，帮助客户锻造高效精益的供应链，提升企业核心竞争力。
江苏辉源供应链管理有限公司2007年成立于南京，以“智能商务供应链”为商业经营模式。目前江苏辉源已成为具备专业的管控能力、健全的信用评价体系、管理较高效益、为全社会成员提供就业机会的平台服务型集团。作为137家来自世界500强企业、国内外知名上市企业的战略合作伙伴，辉源供应链是供应链标准制定单位、供应链企业前三强、冷链企业前五强。
江苏辉源目前采用弹性供应链管理方式，以应对产品需求多样化、个性化、定制化的需求。旨在帮助企业提升品质和效率、减少重复性投入，从而增加企业竞争力，较终达到缩短现金周转时间、降低企业面临的风险、实现盈利增长、提供可预测收入等目的。
Thise Mejeri 销售经理Steven Kool分享了《丹麦有机供应链体系建设》。
Thise公司长期关注有机乳制品的生产。作为丹麦有机食品的市场先驱者，已实现所有产品的有机化。Thise是一家农场主合作制公司，约有70名牧场主是公司的联合股东，公司现有奶牛存栏12000头，每年有机牛奶产量达到1000万升，年营业额达到10亿人民币。
由于有机奶产量不断攀升，超过丹麦居民的饮奶需求，2013年Thise正式进入中国，为中国消费者带来有机鲜奶。2015年，Thise在中国市场增加有机奶粉品类，较长的货架期让有机奶粉更易销售。无论是丹麦还是中国，有机奶粉注册制度是非常严苛的。在北京银河路经贸有限公司的帮助下，Thise已完成整个产业链各环节在中国的有机注册。
丹麦人热爱有机食品，人均有机食品消费额列全球第二。丹麦人认可有机食品更安全、健康、自然简单的概念。在中国，有机食物的需求也一直在增加，有机婴幼儿配方市场在中国目前有极大的市场空间。