泰北奶联社牵手中国制造，牛奶制冷罐守护“每一滴鲜醇”

　　在泰国北碧府的清晨，当第一缕阳光穿透橡胶林洒向牧场时，58岁的奶农素拉蓬正将刚挤好的鲜奶通过管道送入一个银色的“大家伙”——这是来自中国新乡市新东轻工机械有限公司（简称“新东机械”）的牛奶制冷罐。“以前这个点，我得急着把奶送到30公里外的加工厂，晚一点就会变质；现在有了中国的制冷罐，鲜奶能安安稳稳‘待’在罐里，下午送都新鲜。”素拉蓬的话，道出了北碧府奶农合作联社（简称“泰北奶联社”）近百户奶农的共同心声。 　　泰北奶联社成立于2008年，是北碧府规模较大的奶农合作组织，下辖12个家庭牧场，日均产奶量达28吨，供应着曼谷及周边30%的鲜牛奶需求。但长期以来，热带气候成为制约联社发展的“紧箍咒”——北碧府年均气温30℃以上，夏季较高温可达38℃，鲜奶从挤奶完成到冷却的“黄金1小时”内，若不能将温度降至4℃以下，细菌繁殖速度会提升10倍，变质率高达15%。“去年4月，一场暴雨导致道路中断，我们有5吨鲜奶没能及时运出，较后只能倒掉，直接损失超过20万泰铢（约合4万元人民币）。”泰北奶联社社长蓬萨·占他威想起当时的场景仍心疼不已。 　　为解决保鲜难题，泰北奶联社曾尝试过两种方案：一是采购本地小型制冷设备，但这类设备制冷效率低，需要2小时才能将鲜奶降温至标准温度，且能耗极高，每月电费比预期多支出30%；二是租用进口制冷罐，虽能满足需求，但单台月租高达1.2万泰铢，还不包含维护费用，长期使用成本难以承受。“我们甚至联系过欧洲的厂家，但对方不仅交货周期要6个月，还不提供本地化安装调试，根本不适合我们的牧场。”联社技术负责人威拉·差亚蓬说。
　　转机出现在2023年东南亚农业机械博览会上。在曼谷国际贸易展览中心，新东机械的展台前围满了咨询者——展台上播放的牛奶制冷罐工作视频，展示着设备在35℃高温环境下，15分钟内将模拟鲜奶从38℃冷却至4℃的过程，瞬间吸引了威拉的注意。“我当场提出想看看实际案例，新东机械的工作人员第二天就带我们去了他们在泰国罗勇府的客户牧场。”威拉回忆，现场看到新东的制冷罐运行稳定，牧场负责人反馈“用了两年没出过故障，电费比之前省了不少”，这让他们动了心。 　　同年10月，蓬萨社长带领考察团专程前往中国新乡，实地探访新东机械的生产基地。“走进车间，我们看到从原材料切割到成品组装都有严格的质量管控，还有专门的实验室测试制冷性能，这让我们对产品质量更有信心。”蓬萨说，更让他们惊喜的是，新东机械能根据泰北奶联社的需求“定制化服务”——针对当地牧场分散、鲜奶运输距离远的特点，新东推荐了10吨容量的卧式制冷罐，罐体采用304食品级不锈钢，不仅防腐防锈，还能减少鲜奶与金属的接触污染；制冷系统搭载了美国谷轮高效压缩机，配合新东自主研发的“双循环散热技术”，即使在38℃的高温下，也能保持制冷效率稳定，且比本地设备省电30%；控制面板还支持泰文显示，奶农只需简单培训就能操作，甚至能通过手机APP远程监控罐内温度，一旦出现异常会自动报警。 　　2024年1月，首批3台新东牛奶制冷罐在泰北奶联社的核心牧场安装调试完成。“安装那天，新东的工程师从中国飞来，手把手教我们操作，还留下了详细的维护手册，甚至承诺‘24小时响应售后需求’，这样的服务在其他厂家很难见到。”威拉说。投入使用3个月后，泰北奶联社的鲜奶变质率从15%骤降至2%以下，每月减少鲜奶损耗约1.8吨，直接挽回损失12万泰铢；电费支出比使用本地设备时减少2.5万泰铢，综合成本下降了近40%。
　　如今，在泰北奶联社的牧场里，新东牛奶制冷罐已成为“标配”。素拉蓬的牧场里，一台10吨的制冷罐每天能容纳他产出的800升鲜奶，“以前我每天要跑两趟加工厂，现在下午送一次就行，省下的时间能多照顾20头奶牛，每月收入还能多增加5000泰铢。”而对于联社来说，稳定的鲜奶品质也为他们赢得了更大的市场——今年3月，泰北奶联社成功与泰国较大的乳制品企业“泰国奶业集团（TMC）”签订了长期供货协议，日均供应量从28吨提升至40吨，成为TMC在北碧府的核心供应商。 　　“选择中国新东机械，是我们做过较正确的决定。”蓬萨社长在接受采访时竖起了大拇指，“中国的牛奶制冷罐不仅质量好、效率高，还懂我们热带地区的需求，真正解决了我们的痛点。接下来，我们计划在今年年底再引进5台新东的制冷罐，覆盖联社所有牧场，同时我也会把这个‘中国好设备’推荐给泰国其他地区的奶农合作社，让更多人受益于中泰合作的成果。”