模式改变，鲜奶销售由“送货上门”变为线上线下融合

送奶工骑着三轮车，把瓶装鲜牛奶“送货上门”，曾是传统巴氏鲜牛奶主要的配送方式。电商和物流业的快速发展，使鲜奶配送转变为线上线下融合的全渠道运营模式。
杨洪滨说，君乐宝乳业做低温起家，经营了24年低温产品，与全国较优秀的冷链物流公司合作，能够保证产品全程冷链。“企业每年投入数亿元费用建设终端冷链，目前拥有终端自投冷柜数十万台，保证了产品质量安全。”
除利用自己原有的渠道进行鲜奶销售外，线上线下融合渠道也是君乐宝乳业布局的重点。杨洪滨介绍，目前每日优鲜、京东、天猫、盒马、家乐福、物美、永辉、便利蜂、7-11等均是君乐宝乳业渠道商。今年8月，君乐宝乳业与苏宁达成战略合作，通过5000多家苏宁小店进入社区。“我们搭建了‘立体式全网络的冷链销售平台’，全程冷链建设+零售商超布局+电商强强联手，要让鲜奶在较短的时间辐射更多的市场。”
业内专家介绍，新的配送模式有望催生更大的市场需求，比如一些三四线城市消费者的新需求。但国内乳企不能因此沾沾自喜。在国内乳企布局鲜奶市场的同时，国外一些乳企也通过空运的方式，借助电商平台将鲜牛奶运到国内市场。据了解，在今年的进博会上，有不少国外鲜牛奶亮相，如纽仕兰鲜牛奶通过空运直达中国市场，从新西兰挤奶到国内上市仅需要3天时间。此外，美国加州的鲜牛奶也进入了中国市场，与国内物流商顺丰冷链合作。“鲜奶市场的激烈竞争或许刚刚开始。”专家表示。