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原本利民的学生奶为什么不受学生家长待见?

作者:鲜奶运输车发布时间:2020-10-22所属栏目:乳业百科返回列表

早在2000年,国家就开始推广学生奶计划,为了改善中国中小学生营养状况。
而这20年间,小小一盒学生奶,也成为了很多家长们的心头刺,学生奶价格高、品种单一、强制订购、质量堪忧等问题,也让不少家长质疑学生奶计划。
甚至此前还有人呼吁取消学生奶。
而另一边,相关的几大乳企不愿意承接学生奶项目,大多数企业学生奶的毛利率达到2%到3%,还有一些乳企甚至还略亏。
令人较大问题,还是在于“问题奶“事件
早在2019年3月,江苏兴化就发生学生奶过期事件,涉事的乳企早之前就曾发生过7万杯学生奶被查出大肠杆菌严重超标。
根据中国学生饮用奶计划官网显示,目前全国一共有117家乳企生产和加工学生奶,这些企业大多数都是地方乳企。
而由于利润较低,一些中小企业为了压缩成本,从而铤而走险,降低产品质量,较终引发食物安全事故。
(河南驻马店某小学所喝的维维天山雪学生奶尚在保质期内,就变成半固体豆腐渣状)
之所以学生奶毛利润低,主要是因要求高、成本高,一个牛奶成本就要1.5元,加上运输、损耗等,成本就需要达到2元以上。
而学生奶一般都是定量生产,定价也是按照成本所核算,经销商一盒利润通常也只有1-2角。
所以成本高、销量少,再加上食品安全质量,不少家长都宁愿选择普通纯牛奶,而放弃学生奶。
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