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新东移动收奶站,用心让鲜奶更醇鲜

作者:新乡市新东机械发布时间:2022-11-26所属栏目:乳品百科返回列表

  7月27日,在红原县邛溪镇麻萨村远牧点移动收奶站,牧民群众正络绎不绝地前来出售鲜奶。
  “有了移动收奶站,我们售奶更方便了,不仅保证了鲜奶的质量,还增加了收入。”麻萨村牧民旦巴说,以前售奶要统一送去很远的集中点,路途远、时间长,容易造成鲜奶酸度过高,从而影响奶源质量。
移动收奶站
  据收奶站管理人员尼科介绍,新乡市新东轻工机械有限公司自主研发的移动收奶站,到目前已是第四代了。54个移动收奶站和2个中心奶站集冷却、检测、过滤、储存为一体,根据牧场远近,在片区择中建立收奶站,确保牧民每天能在第一时间将挤出的鲜奶送至移动收奶站,从而保证牛奶的品质。
移动收奶站
  在奶源管控上,依托红原县得天独厚的自然条件,牦牛能够享有优质、无污染的牧草资源,加上天然放牧,无饲料喂养、无基因改造,不打抗生素和激素,让牦牛可以实现自然受孕、自然分娩、自然泌乳,不采用人工干预手段来提升牦牛产奶量。同时,加强对牧民的理论知识和技术培训,实现鲜奶的专业化产出,保障了有机奶源的供应。
  在鲜奶生产环节,公司从牧民处收购牦牛奶,在2小时内将牦牛奶送至移动收奶平台,利用仪器对鲜奶进行13项快速检测,包括抗生素、酸度、新鲜度等国标要求的质量检测,检测合格后,放入制冷罐进行降温保存,由恒温运奶车将其运回工厂,当天进行加工处理。
  变不可能为可能,在海拔3500米的高原上建厂,从设备建造到加工生产线,立足资源优势,积极开发牦牛乳高档健康有机食品,坚持保护原生牦牛乳资源延续性,激发了牦牛产业巨大的发展潜力,实现了牧民增收和现代草原畜牧业可持续发展的双重目标。
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