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规模奶牛场犊牛断奶期的饲养管理

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-09-19所属栏目:技术支持返回列表

近几年来,我国奶产业有了长足的发展,尤其是北方地区建立了很多规模奶牛场。经常下乡听到规模奶牛场技术人员讲,在犊牛培育上由于缺乏经验,不知到底采取什么样的方法和方式给犊牛早期断奶。
虽然也按照书本上的知识和方法进行40天~45天的早期断奶,但是经常事与愿违,过早地断奶,由于饲养技术和管理措施不到位,犊牛的生长受阻,架子牛发育不良,甚至形成僵牛,从而造成奶牛过早被淘汰。
传统的犊牛断奶方案是采用高奶量,每头犊牛哺乳期4个月~6个月,喂奶量800公斤以上。过多的哺乳量和过长的哺乳期,虽然犊牛增重较快,但对犊牛的内脏器官,尤其是对犊牛的消化器官发育很不利,而且加大了饲养成本。高喂奶量饲养出的奶牛体型看来膘肥体胖,但腹围小、采食量少,奶牛产后往往不能高产。
目前国内许多奶牛场已开始逐渐减少哺乳量和缩短哺乳期。一般全期哺乳量为200公斤~250公斤,哺乳期为40天~45天。虽然这样的方案降低了哺乳时间和养殖费用,但是要求的条件较苛刻,北方地区的规模奶牛场很难推广。我们推广的早期断奶模式是:哺乳期为60天左右,喂奶量360公斤~400公斤。实行早期断奶的犊牛长骨架、撑肚皮,消化器官得到锻炼,能够大量采食饲草饲料,成年时,不仅体尺、体重得到补偿,并且发育良好,产奶性能也不会因此受到影响。
1、犊牛的划分
犊牛可划分为:新生犊牛、哺乳期犊牛和断奶犊牛。
我们推行的模式是哺乳期60天,总哺乳量360公斤~400公斤。日喂量约为:1天~7天分别为3公斤,4公斤、4.5公斤、5公斤、5.5公斤、6公斤、6.5公斤,第二周每日7公斤,第三周至第四周每日8公斤,第五周至第八周每日7公斤、6公斤、5公斤、4公斤。本文就前两期的饲养管理重点介绍,供广大规模养殖场和技术人员参考。
2、新生犊牛的饲养管理
新生犊牛的管理犊牛出生后立即与母牛分开,擦干犊牛口鼻和身体上的黏液,距离腹部5厘米处剪断脐带,挤尽脐带里的血水后用5%的碘酊浸泡,出生后4小时再次浸泡脐带,并保持一个干净、舒适的环境。随后称体重,按牧场编号打耳标,填写相关资料。
犊牛应一犊一栏,饲喂必须做到定时、定量、定温、定人,喂完后擦干嘴部,防止互相舔;勤观察犊牛精神状况、健康状况,发现异常及时通知兽医;勤换垫草、勤消毒。犊牛舍每天消毒一次,运动场每周消毒一次;犊牛用具用完后就要清洗消毒晾干。
规模奶牛场要设立犊牛岛,出生的犊牛养在移动式犊牛岛内,平均每头犊牛面积为1.4平方米~1.8平方米,栏内设置保温设施。另外,牛栏内要铺上软而厚的垫草,并应勤打扫牛舍,加强通风换气,保证犊牛的健康。
尽早给予充足的初乳,初乳是母牛产犊后5天~7天内所产的乳。初乳颜色黄、黏稠,干物质含量高。初乳可提供大量免疫球蛋白,增强犊牛的抗病能力;含有丰富的矿物质和维生素;含有较多的镁盐,有轻泻作用,利于胎粪的排出;酸度较高,可刺激消化液的分泌和抑制有害细菌繁殖。另外,初乳成分是逐日变化的,且随着犊牛日龄增长,犊牛对初乳中营养成分的吸收也会降低,因此及时和充分利用初乳是很重要的。应该保证在产犊后30分钟~45分钟饲喂,第一次可喂1公斤~2公斤,切记第一次喂量不要太大,以防消化功能紊乱。在之后几天中可按体重1/5左右的量,每天喂2次~3次。奶温应在35℃~38℃。饲喂时间5天~7天,日喂奶3次以上。合计喂初乳50公斤~70公斤。
3、哺乳期犊牛的饲养管理
饲喂常乳一般在犊牛出生一周后喂常乳,喂奶用具应严格消毒。出生几天后即可训练小牛直接从奶桶吸奶。饲喂量为2天~14天4升,15天~25天5升,26天~56天6升,从第57天开始断奶,过渡3天,每天早上饲喂3升,第60天断奶。
早期补料颗粒料具有营养全面、消化率高、使用方便、减少下痢等优点,可以促进犊牛瘤胃发育和早期断奶。一般来说,犊牛出生后10天~15天即可训练其采食颗粒料。先涂抹在口角、鼻端任其舔食,每天喂量为10克~20克,数日后可增加至80克~100克,1月龄日采食量达250克~300克,2月龄时达500克。但在饲喂中应严格注意饲喂量,以免饲喂过量引起消化不良或瘤胃臌气。
补饲优质粗饲料为了促进犊牛消化系统发育,提早建立瘤胃微生物区系,增强消化力,使犊牛提早反刍,从1周龄开始训练犊牛采食优质柔软的青干草和青贮,但青贮喂量不宜超过青干草的50%(以干物质计),每天的采食量要逐渐增多,到犊牛断奶时,青贮可喂到1.5公斤~2公斤。北方地区盛产多汁饲料胡萝卜,它是犊牛的优质粗饲料,犊牛在20日龄时可开始补喂。胡萝卜在喂前应切碎,喂量由少到多。每天先喂20克,到2月龄可增加到1公斤~1.5公斤,3月龄为2公斤~3公斤。
保证犊牛充足的饮水除了在喂奶后加必要的饮水外,还应设水槽供给清洁饮水。缺少饮水会限制干饲料进食量并减缓瘤胃发育。
严格控制环境卫生每日每餐喂奶后必须将容器、用具和周围环境清洗干净,将奶桶倒置沥干,这样可以有效减少蚊虫和细菌的滋生,减少疾病的传播。犊牛出生后转入犊牛栏饲养7天左右,栏内采用稻草做垫料,每2天~3天消毒一次。结束栏养后开始群饲,按出生日期,每10天出生的犊牛分为一群,这样有利于饲喂初乳时犊牛和母源牛奶一一对应。每隔10天对犊牛舍彻底清理、消毒一次。另外,冬季饲养管理的重点则是防贼风。
犊牛断奶我们采用60天断奶技术,犊牛料采食量连续3天达到1公斤~2公斤水平后可以断奶。保证断奶前的日增重平均为0.70公斤~0.85公斤。
断奶后饲养断奶后,犊牛继续留在犊牛栏饲喂1周~2周,减少环境变化应激,继续饲喂同样犊牛料和优质干草,减少饲料变化应激。断奶后,犊牛料采食量应在一周内加倍,最高不要超过2公斤/头、天,断奶转群后,应当以小群饲养(7头~10头),给予换料过渡期。
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