
2. **卫生和清洗**:牛奶运输车在每次使用前后都必须进行彻底的清洗和消毒,以防止微生物污染。车辆内部使用食品级材料,如不锈钢,易于清洁并且耐腐蚀。

4. **法规遵守**:遵循《生鲜乳运输车管理技术规范》等相关法规标准,确保车辆的运输资质、运输要求、清洗消毒等都符合规定。
5. **可追溯性**:实现可追溯管理,确保在出现问题时能够追踪到具体的环节和责任人,增强了牛奶供应链的透明度。

7. **节能减碳**:随着环保意识的提高,牛奶运输车也在向低碳、环保的方向发展,如使用新能源车辆进行运输,减少碳排放。
8. **交接单据**:生鲜乳运输车辆应当随车携带生鲜乳交接单,记录详细的交接信息,如收购站名称、车辆牌照、装运数量、时间及温度等,并由相关人员签字。
9. **技术规范**:遵循《QC/T 23-2014 鲜奶运输车辆》等标准,涵盖了鲜奶运输车辆的术语定义、要求、试验方法等,确保运输过程的规范化和标准化。
