淘宝店铺 7*24小时热线:400--6373--859
乳品百科
您当前的位置:首页 > 乳品百科 > 鲜牛奶和纯牛奶有什么区别?一起来听听医生怎么说的!
栏目导航:产品中心 | 案例中心 | 媒体中心 | 技术服务 | 关于新东 | 联系我们 |

· 乳品百科

鲜牛奶和纯牛奶有什么区别?一起来听听医生怎么说的!

作者:鲜奶运输车发布时间:2019-11-19所属栏目:乳品百科返回列表

市面上的牛奶五花八门,有鲜牛奶、纯牛奶、早餐奶、水果奶等等,让人选择起来犯难,那么鲜牛奶和纯牛奶的区别是什么呢?下面就一起来听听医生说的!
鲜牛奶和纯牛奶的区别:
1、鲜牛奶:
鲜牛奶也叫巴氏奶或者巴氏鲜奶,使用刚挤出来的新鲜牛奶经过70-85度低温加热处理,杀死牛奶中各种生长型病菌,保质期一般为5-7天,对奶源要求高,加工程度低,也不允许用奶粉还原,营养价值高,价格也更高。
2、纯牛奶:
纯牛奶为了长时间保存和远距离运输,会采用超高温加热灭菌,保质期一般在6个月以上。纯牛奶不仅有用鲜奶制成的,也有用奶粉还原制成的,营养价值没有鲜牛奶高,价格也略低一些。
喝鲜牛奶好还是纯牛奶好?
如果能够确保鲜牛奶的安全性、且奶牛场距离家里不远,经济条件允许的话,更推荐喝鲜牛奶。因为鲜牛奶采用巴氏灭菌法消毒的,保留了牛奶中的乳酸菌等有益菌体,对小孩的肠胃好,而且营养价值更高。 但是如果不确定鲜牛奶的消毒、运输、是否新鲜等的安全性,或者家里距离奶牛场较远,或者经济条件不允许,那么建议喝纯牛奶比较好,毕竟在蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质等营养成分上,二者的差别不大的。
小孩长期喝鲜牛奶好吗?
只要能够确保鲜牛奶的安全性,并且小孩子乳糖耐受,喝了鲜牛奶之后不糊出现不适,那么是可以长期喝鲜牛奶的。 鲜牛奶中含有丰富的蛋白质、乳糖、钙、磷等多种营养成分,小孩长期喝鲜牛奶可以起到补钙、强健骨骼、促进发育、提高免疫力等功效。
刚挤的鲜牛奶怎么加热?
刚挤出来的鲜牛奶,倒入锅中,放在火上用大火加热,加热到快要沸腾但是没有沸腾的时候,拿开,过半分钟到一分钟再次放到火上加热,如果反复加热3-4次即可。 这样加热既能够杀死牛奶中的大部分生长型病菌,又不会杀死里面的有益菌,更好的保留牛奶中的营养成分,但是注意不能存放太久,一般只能放在冰箱保存5-7天。
最新资讯
2019-12-02放牧,舍饲——哪个才是我的菜?
2019-12-02国家牛肉地理之肉牛界的三国演义
2019-12-02仅售15美分!你能相信美国幼儿园的牛奶卖得多便宜吗?
2019-12-02「守卫健康」奶牛的难产和疼痛管理
2019-11-30卡车维修电路的时候你要注意以下几点
2019-11-30国家牛肉地理之牛在中国
热门资讯
2018-07-18你知道牛奶是怎样生产出来的么?
2018-07-28奶牛也要“娇生惯养”,还得哄它开心
2018-07-22奶牛发烧“信号”要重视,不然会让你损失惨重!
2018-07-27奶牛养殖:奶牛不食症的常见原因及预防措施
2018-07-27新东机械牛奶运输车或将成国家标准 800公里车程牛奶升温小于1℃
2018-07-27宁波牛奶的修“鲜”之道

产品推荐

  • 20吨牛奶冷藏罐

  • 8吨牛奶冷藏罐

  • 东风天锦3轴16吨车罐一体鲜奶车

  • 汕德卡三轴34吨半挂奶罐车

  • 东风前四后四13立方鲜奶运输车

  • 猴头菇烘干设备

  • 6吨自清洗牛奶制冷罐

  • 解放国五11立方奶罐运输车

  • 12吨运输罐

  • 汕德卡三轴34吨鲜牛奶运输罐车

  • 40吨3轴半挂牛奶运输车

  • 东风两轴10吨牛奶保温运输专用车

  • 单侧开沟顺肥施肥机

  • 热泵中药材烘干设备

  • 粮食烘干塔